В школьное меню вводят «полезную» шаверму

В школьное меню вводят «полезную» шаверму

Работа по изменению меню ведется Центром социального питания вместе с Советом детских директоров.

Было проведено социологическое исследование качества школьного питания. Его прошли 2 500 человек. По итогам был сформирован список блюд, которые школьники хотели бы видеть в своих столовых. Среди них шаурма, блины и салат «Цезарь». В лидерах – шаверма.

«У старшего поколения сложилось мнение, что это нездоровая уличная еда, быстрый перекус. Но если разобраться, там мясо и овощи, еще и в удобном формате. Повара Центра социального питания заменили майонезный соус на более полезный - из сметаны, томатной пасты и чеснока. Дети одобрили и теперь могут пообедать в школе шаурмой», - рассказал мэр Вологды Сергей Воропанов.

В сентябре в школьное меню по инициативе Совета детских директоров было введено 10 новых блюд: гречневая каша с индейкой и овощами, картофельная запеканка с мясом, напиток из облепихи, рыба в омлете, пельмени и так далее. Если новое блюдо детям не понравилось, оно удаляется из основного меню, сообщает ИА «СеверИнформ».