Череповецких школьников будут обучать молекулярной кухне

Череповецких школьников будут обучать молекулярной кухне

В феврале начнутся мастер-классы для девятиклассников. Преподавателями станут лучшие шеф-повара города. Занятия пройдут в рамках проекта «Карьерный стартап». Также ребят ждут экскурсии в рестораны, кулинарные студии и столовые крупнейших предприятий.

В список школьников, заинтересованных в кулинарии, вошли 35 человек. Им предстоит научиться готовить горячие блюда, салаты, выпечку, даже блюда с элементами молекулярной кухни. Основной целью мастер-классов становится приобщение детей к кулинарным профессиям, потому что общепит испытывает дефицит квалифицированных кадров. Об этом пишет cherinfo.ru со ссылкой на директора Агентства городского развития Оксану Андрееву.

Занятия будут проходить на базе многопрофильного колледжа 2 раза в месяц, сообщает ИА «СеверИнформ».