Среда,
14 апреля 2021 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Четверг, 26 декабря 2019 г. 09:47
ОБЩЕСТВО

Если бутерброд, то с икрой: советы по выбору деликатеса к новогоднему столу

Если бутерброд, то с икрой: советы по выбору деликатеса к новогоднему столу

Бутерброды с красной икрой, как и салат "Оливье", являются одним из традиционных символов Нового года.

Красная икра - очень полезный деликатес. Он богат витаминами A, D и E, а также белками, фосфором, кальцием и полиненасыщенными жирными кислотами. Но выбирать его надо очень скрупулезно. Если есть вариант, какую икру брать - развесную, в жестяной или стеклянной банке - лучше выбирать стекло. Икра на развес подвержена воздействию бактерий, а главный минус жестяной упаковки - икру нельзя рассмотреть.

Также при выборе красной икры стоит обращать внимание на маркировку продукции, место нахождения изготовителя, дату производства и срок годности. На банке указан состав продукции, наименование рыбы, масса нетто и единый знак обращения продукта на рынке стран Таможенного союза. Маркировка должна быть понятной, легкочитаемой.

Не надо покупать икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). С 2010 года она запрещена, так как при разложении в желудке из уротропина выделяются ядовитые вещества. Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200 и Е-211. Как уточняет областное управление Роспотребнадзора, крышка банки не должна быть вздутой, а икра заполнять баночку полностью.

Икринки натурального продукта мелкие, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если в икре много сока, то она была заморожена.

Есть очень простой способ отличить натуральный продукт от искусственного. Если икру положить в горячую воду, натуральная опустится на дно, а искусственная растворится.

Нельзя покупать икру в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках, иначе Новый год может закончиться на больничной койке, сообщает ИА "СеверИнформ".

©СеверИнформ, 2019 г.
13.04.2021  15:35  6 вологжан уже покусали клещи
30.03.2021  12:55  2,2% проб блюд в образовательных учреждениях Вологодской области не соответствовали нормам
18.03.2021  08:18  У череповецких школьников проверили знания законов в сфере защиты прав потребителей
26.02.2021  15:49  Роспотребнадзор рекомендовал петербуржцам носить маски «как можно дольше»
23.02.2021  18:14  169 пар обуви изъяли из магазинов Вологодской области
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Среда, 14 апреля 2021 г.
11:55 Вологодская обл
 

Дети по-прежнему лазают по стройке, где подросток получил тяжелую травму

11:07 Вологодская обл
 

8 палов сухой травы произошло за сутки в Вологодской области

10:25 Вологодская обл
 

Водитель иномарки врезался в дерево и уцелел

10:05 Вологодская обл
 

Начальник ОМВД по Тарногскому району предотвратил пожар в жилом доме

09:47 Вологодская обл
 

В Череповце в этом году заменят 70 лифтов

09:03 Вологодская обл
 

В Харовске решается вопрос транспортной доступности после демонтажа подвесного моста

08:16 Вологодская обл
 

В Вологде ищут пропавшую 8 апреля девушку

22:05 Вологодская обл
 

Череповец может опередить Вологду по социальной стройке

20:40 Вологодская обл
 

Главой Сямженского района избран учитель

20:13 Вологодская обл
 

Паводок в Вологде идет под контролем (ФОТО)

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования