За 9 месяцев текущего года с реализации в Вологодской области сняли 158 партий мяса

158 партий мяса и мясной продукции объемом в 395 килограммов забраковали в Вологодской области за девять месяцев текущего года. Такие данные публикует Управление Роспотребнадзора по Вологодской области.

Основными причинами снятия с реализации называют отсутствие маркировки, истечение сроков годности, а также отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, сообщает ИА «СеверИнформ».

Добавим, всего с начала года исследовали больше 1120 проб мясной продукции. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 8,6%. По физико-химическим показателям - пищевой ценности, массовой доле сухих веществ, содержанию соли - доля неудовлетворительных проб составила 3,3%.