Форель, стерлядь, сиг, осетр: лишь немногочисленный список рыб, выращиваемых на Вологодчине

Форель, стерлядь, сиг, осетр: лишь немногочисленный список рыб, выращиваемых на Вологодчине

За 9 месяцев этого года рыбоводными организациями области выращено 639 тонн рыбы на продажу. Это в три раза больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Всего на территории Вологодской области действуют четыре рыбоводных хозяйства, выращивающих рыбу в естественных водных объектах Вытегорского, Белозерского и Вожегодского районов. Рыбоводы производят радужную и золотую форель, стерлядь, сибирского осетра, межвидовые гибриды, чир, муксун, нельму, а также сомовых. Некоторые озера зарыблены мальком карповых рыб и щукой для пастбищного рыбоводства. При использовании этого метода рыба растет на естественной кормовой базе без использования специальных кормов.

В основном рыба реализуется на территории региона через крупные областные сети рыбных магазинов, поставляется в объекты общественного питания, на площадках областных ярмарок, а также заказывается крупными промышленными предприятиями. Часть из них уже зарегистрировала свою продукцию под товарным знаком «Настоящий Вологодский продукт».

«Несмотря на то, что наш регион, в первую очередь, известен своими молочными продуктами, уделяется большое внимание диверсификации сельского хозяйства. Уже сегодня на Вологодчине выращивают техническую коноплю, рапс, занимаются производством тепличных грибов и овощей, производят растительные масла. Несомненно, одним из перспективных направлений сельскохозяйственного производства является и аквакультура", - заявил заместитель губернатора Вологодской области Михаил Глазков.

Часто в производстве рыбы используются опыт и наработки соседних регионов, идет сотрудничество с научными и образовательными учреждениями по подготовке кадров, запускаются новые производства. Как уточнили в пресс-службе правительства, недавно к реализации форели приступило еще одно рыбоводное хозяйство, ООО «Дельта-Сервис» в Вытегорском районе. На реке Нагажме выращивают рыбу радужную форель, сига и нельму. До выхода на полную производственную мощность рыба реализуется только в Вытегорском районе, сообщает ИА "СеверИнформ".