Фрукты и овощи спасут от обезвоживания в жару

Фрукты и овощи спасут от обезвоживания в жару

Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора рассказала, как выжить летом.

Жара – испытание для многих. А в условиях города – испытание вдвойне. При повышенном потоотделении организм теряет драгоценную воду и микроэлементы и, если дефицит становится выраженным, развивается обезвоживание. В жару важно следить за своим состоянием, жажду поможет утолить не только вода, но также фрукты и овощи.

«В первую очередь в зону риска попадают маленькие дети и пожилые люди. Детский организм еще не умеет регулировать процессы обмена веществ. А по достижению пожилого возраста, как правило, уже накапливаются проблемы с сосудами, сердцем, почками. В результате даже относительно небольшая потеря жидкости может стать причиной плохого самочувствия», - пояснила эксперт Марина Вершинина.

Об обезвоживании говорят чувство жажды, сухость во рту, затруднение глотания, утомляемость, головная боль, слабость, бледность, повышение частоты пульса, холодный пот. Вода кроме утоления жажды поможет восстановить солевой баланс. Ошибочно думать, что спасением являются холодные напитки. Любые жидкости комнатной температуры гораздо эффективнее. Сладкие напитки тоже лучше не употреблять.

Восполнить недостаток жидкости можно и с помощью пищи. Рейтинг против обезвоживания возглавляют овощи: сельдерей, томаты, огурцы, редис, салат айсберг, кабачки. Фрукты и ягоды летом тоже хороши. Их можно есть просто так, миксовать с овощами в салатах, добавлять в йогурты, готовить легкие гарниры и даже супчики, сообщает ИА «СеверИнформ».