25 кг вологодского хлеба было изъято из продажи

25 кг вологодского хлеба было изъято из розничной продажи

13 партий изделий, поступивших с хлебокомбинатов региона, не соответствовали санитарным нормам.

В областном управлении Роспотребнадзора подвели итоги контроля за качеством производимого продукта. Исследование проводилось в течение 9 месяцев этого года. Проверка велась по нескольким показателям: санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим. Радует, что радиационной опасности вологодский хлеб не представляет, как и не содержит опасных ГМО.

Проверку проходи хлебобулочные изделия 15 предприятий, расположенных в Вологде, Череповце, Кадникове и в районах области. Областную столицу представлял в испытаниях ООО "Вологодский Хлеб". В общей сложности было проведено 60 проверок.

Некоторые из образцов показали нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Это отсутствие маркировки или полной информации на маркировке продукции; не было документации о производителе; нарушение условий хранения хлеба; не проводились мероприятия по дезинсекции; сотрудники работали без медицинских осмотров; спустя рукава велся контроль качества продукции.

В результате 13 партий общим весом 25 кг были сняты с продажи. А также

наложены штрафы на сумму более 300 тысяч рублей и выданы предписания об устранении нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

Сотрудники управления Роспотребнадзора призывают вологжан обращать внимание на срок годности хлеба и условия его хранения. От этого зависит качество продукта и его вкус, сообщает ИА "СеверИнформ".