Полгода работы: на Шекснинской птицефабрике закуплено оборудование и расширен ассортимент

Полгода работы: на Шекснинской птицефабрике закуплено оборудование и расширен ассортимент

Глава региона посетил предприятие спустя четыре месяца с момента символической отправки первой партии продукции на прилавки вологодских магазинов.

Из-за неэффективной работы в августе прошлого года фабрика замкнутого цикла приостановила деятельность на два месяца. Но появился инвестор. 5 октября производственный процесс был вновь запущен. Среди главных вопросов сейчас не только восстановление проектных мощностей, но и развитие направления глубокой переработки.

«Шекснинская птицефабрика производит 25% от объема всего мясного рынка Вологодчины. За первый квартал уже выпущено 3 тысячи тонн мяса птицы в живом весе. Сейчас нужно проанализировать спрос и сконцентрироваться на глубокой переработке. В тренде – экологически чистая продукция, которая востребована не только у нас, но и далеко за пределами региона. Ресурсы для заполнения вологодского и российского рынка есть. Максимальный ассортимент предприятия - 180 наименований», - отметил губернатор Вологодской области Олег Кувшинников.

В феврале помимо мяса бройлеров на Шекснинской птицефабрике наладили выпуск 5 наименований варено-копченых изделий, в середине марта восстановили производство консервов, в апреле на прилавках торговых сетей и магазинов появится 11 видов колбас, уточнили в пресс-службе губернатора. Для расширения продуктовой линейки и увеличения объемов производства необходимо полностью заменить оборудование птицефабрики. Работы будут вестись поэтапно при финансовой помощи правительства региона.

На сегодняшний день проводится ремонт птичников. В здании одного из них уже заменена кровля и вентиляция, прошло первое заселение. В конце апреля будет сдан еще один объект. В плане на этот год - реконструкция 6 зданий. Поголовье птицы в ООО «Шекснинская птицефабрика» составляет 716 тысяч голов. Для поддержания полного цикла производства на предприятии работает 441 человек, с начала года коллектив увеличился на 37 сотрудников, сообщает ИА "СеверИнформ".