Выставка известного фотографа Михаила Трапезникова, посвященная кухне народов России, открылась в Вологде

Выставка посвящена кухне народов России

Участниками проекта стали выходцы из Узбекистана, Таджикистана, а также представители народа Коми и конечно члены русской семьи.

В каждом доме готовили свое традиционное блюдо: узбекский плов, таджикские манты. Русскую кухню представили блины и дежонь – блюдо из толокна и молочных продуктов.

«Наш проект показывает традиции и культурные особенности разных национальностей, проживающих в Вологде. Возникла идея сделать это именно через рецепты традиционных блюд. Представители диаспор готовили у себя дома в традиционных костюмах, это добавило яркости и колорита», – рассказывает автор фоторабот Михаил Трапезников.

Также на выставке представлены предметы национального быта русской, осетинской, таджикской, узбекской, вьетнамской культур. Так, здесь можно посмотреть на топчанку - традиционный таджикский стол или увидеть в деталях осетинский женский костюм.

Выставка открылась к Дню народного единства и будет работать до конца ноября на ул. Козленской, 2.

К слову в Вологде существуют 18 национальных объединений. А в целом на Вологодчине живут представители около ста национальностей, сообщает ИА «СеверИнформ».