Суббота,
23 февраля 2019 г.


РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Суббота, 29 декабря 2018 г. 15:22
ОБЩЕСТВО

В Роскачестве развеяли мифы о мандаринах

В Роскачестве развеяли мифы о мандаринах

Миф о том, что в мандаринах много пестицидов, разрушен. Кроме того, разрушен стереотип и о том, что мандарины являются богатым источником витамина C.

В преддверии Нового года специалисты Роспотребнадзора Вологодской области выложили памятку, как выбрать самые вкусные мандарины. Эти фрукты из магазинов, с рынков и плодоовощных баз исследовали по 426 показателям, 176 из них - пестициды разных групп. На наших прилавках продаются мандарины с разных концов света: ЮАР, Египет, Турция, Китай, Абхазия, Марокко, Перу. Большинство цитрусовых прошли испытание на качество успешно: превышений по содержанию нитратов и пестицидов в мандаринах не нашли, даже в китайских, которые не пользуются популярностью среди россиян. ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов в мандаринах также не нашли.

Помимо этого, эксперты выяснили, что зеленоватые мандарины, во-первых, не опасны, во-вторых, могут быть сочными и сладкими, так как показателем свежести фрукта оказался не цвет или наличие зеленого хвостика с листьями, а плотность прилегания кожуры: у перезревших или лежалых плодов она отстает. Кроме того, не подтвердилось и множество потребительских мифов насчет мандаринов. В частности, многие россияне считают, что цитрусовые напичканы нитратами, или что в них есть личинки и черви. Однако вредоносных насекомых, бактерий, цист паразитов и прочего обнаружено не было. Не нашли в мандаринах и пестицидов. Пестициды выявлены только в кожуре, но в неопасных количествах. Однако любителям настоек на мандариновой кожуре лучше быть осторожными. Кроме того, кожуру мандаринов обрабатывают воском, однако воск сам по себе не опасен и его легко можно смыть.

Развеян миф и о том, что мандарины кладезь витамина С. Выяснилось, что его содержание зависит от сорта. Например, в клементинах на 100 граммов - от 50 миллиграммов аскорбиновой кислоты, в мандаринах других сортов обычно менее 20 миллиграммов. Исключение составляет абхазские мандарины, в них оказалось около 30 миллиграммов, поэтому после клементин они являются самыми насыщенными витамином С.

Также в Роскачестве дали рекомендации, как правильно выбрать мандарины. Так, не стоит покупать слишком мягкие мандарины с плесенью на кожуре и темными точками. Перед употреблением мандарины нужно тщательно мыть. Не стоит выбирать мандарины только с зелеными листьями - это не показатель свежести. Тем не мене, внешние дефекты на цитрусовых все же допускаются. Небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры не влияют на вкус и качество мандаринов, сообщает ИА "СеверИнформ".

©СеверИнформ, 2018 г.
12.02.2019  16:49  Новогоднее украшение Вологды изменится
05.02.2019  10:34  Свинья вступила в права: мир отмечает Новый год по китайскому календарю
31.12.2018  17:26  С Новым годом! Первые лица города и области поздравляют вологжан (ВИДЕО)
31.12.2018  17:20  Жителей Вологды в новогоднюю ночь ждут концерт, 5-минутный салют, Путин и Дед Мороз
30.12.2018  10:53  На площадь Революции в Вологде в новогоднюю ночь не пустят пьяных
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Суббота, 23 февраля 2019 г.
17:27 Псковская обл
 

Власти Псковской области обещают пересмотреть тарифы на вывоз мусора

17:07 Вологодская обл
 

«Джентльменский набор» для череповецкого злодея: кража, мошенничество, хищение документов и наркотики

16:57 Вологодская обл
 

По данным ЦБ РФ, вологжане стали больше вкладывать в банки

16:56 Вологодская обл
 

Грузовик с прицепом врезался в жилой дом в Бабаево

16:55 Карелия
 

Международный хор исполнил «Богемскую рапсодию» в ТЦ (ВИДЕО)

16:22 Вологодская обл
 

10-летняя девочка и двое взрослых пострадали в аварии в Череповце

16:06 Вологодская обл
 

На газопроводе в Череповце произошла утечка газа. Под отключение попали три дома

15:22 Вологодская обл
 

Скрыть имущество от приставов пытался житель Тотьмы, накопивший более 100 тысяч долга по ЖКХ

14:56 Вологодская обл
 

Череповчанин полгода проработал в фирме, но зарплату так и не получил

14:40 Вологодская обл
 

В ледяную западню попал рыбак на надувной лодке на Шексне

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 


КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования