Понедельник,
22 июля 2019 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Суббота, 29 декабря 2018 г. 15:22
ОБЩЕСТВО

В Роскачестве развеяли мифы о мандаринах

В Роскачестве развеяли мифы о мандаринах

Миф о том, что в мандаринах много пестицидов, разрушен. Кроме того, разрушен стереотип и о том, что мандарины являются богатым источником витамина C.

В преддверии Нового года специалисты Роспотребнадзора Вологодской области выложили памятку, как выбрать самые вкусные мандарины. Эти фрукты из магазинов, с рынков и плодоовощных баз исследовали по 426 показателям, 176 из них - пестициды разных групп. На наших прилавках продаются мандарины с разных концов света: ЮАР, Египет, Турция, Китай, Абхазия, Марокко, Перу. Большинство цитрусовых прошли испытание на качество успешно: превышений по содержанию нитратов и пестицидов в мандаринах не нашли, даже в китайских, которые не пользуются популярностью среди россиян. ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов в мандаринах также не нашли.

Помимо этого, эксперты выяснили, что зеленоватые мандарины, во-первых, не опасны, во-вторых, могут быть сочными и сладкими, так как показателем свежести фрукта оказался не цвет или наличие зеленого хвостика с листьями, а плотность прилегания кожуры: у перезревших или лежалых плодов она отстает. Кроме того, не подтвердилось и множество потребительских мифов насчет мандаринов. В частности, многие россияне считают, что цитрусовые напичканы нитратами, или что в них есть личинки и черви. Однако вредоносных насекомых, бактерий, цист паразитов и прочего обнаружено не было. Не нашли в мандаринах и пестицидов. Пестициды выявлены только в кожуре, но в неопасных количествах. Однако любителям настоек на мандариновой кожуре лучше быть осторожными. Кроме того, кожуру мандаринов обрабатывают воском, однако воск сам по себе не опасен и его легко можно смыть.

Развеян миф и о том, что мандарины кладезь витамина С. Выяснилось, что его содержание зависит от сорта. Например, в клементинах на 100 граммов - от 50 миллиграммов аскорбиновой кислоты, в мандаринах других сортов обычно менее 20 миллиграммов. Исключение составляет абхазские мандарины, в них оказалось около 30 миллиграммов, поэтому после клементин они являются самыми насыщенными витамином С.

Также в Роскачестве дали рекомендации, как правильно выбрать мандарины. Так, не стоит покупать слишком мягкие мандарины с плесенью на кожуре и темными точками. Перед употреблением мандарины нужно тщательно мыть. Не стоит выбирать мандарины только с зелеными листьями - это не показатель свежести. Тем не мене, внешние дефекты на цитрусовых все же допускаются. Небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры не влияют на вкус и качество мандаринов, сообщает ИА "СеверИнформ".

©СеверИнформ, 2018 г.
12.02.2019  16:49  Новогоднее украшение Вологды изменится
05.02.2019  10:34  Свинья вступила в права: мир отмечает Новый год по китайскому календарю
31.12.2018  17:26  С Новым годом! Первые лица города и области поздравляют вологжан (ВИДЕО)
31.12.2018  17:20  Жителей Вологды в новогоднюю ночь ждут концерт, 5-минутный салют, Путин и Дед Мороз
30.12.2018  10:53  На площадь Революции в Вологде в новогоднюю ночь не пустят пьяных
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Понедельник, 22 июля 2019 г.
14:05 Санкт-Петербург
 

Юбилейный «ВК Фест» прошел в Санкт-Петербурге (ФОТОРЕПОРТАЖ)

13:34 Вологодская обл
 

Как в кино: череповчене решили сплавиться по реке на плоту (ФОТО)

13:32 Вологодская обл
 

Маршрут экспедиции "Вместе по Русскому Северу" продолжился в Санкт-Петербурге

12:28 Вологодская обл
 

В ловушке на высоте оказались двое череповецких подростков

12:12 Вологодская обл
 

Вологодские полицейские раскрыли кражу в поезде

11:43 Вологодская обл
 

300 килограммов налима в качестве взятки требовал рыбинспектор из Вытегры у рыболовов

10:28 Вологодская обл
 

Из-за неосторожного курильщика, жильца многоэтажки, пришлось эвакуировать 10 его соседей

10:11 Вологодская обл
 

Моторист теплохода погиб в Вологодской области

09:55 Вологодская обл
 

В Череповце молодой водитель на иномарке врезался в дерево

09:39 Вологодская обл
 

Несколько проходящих через Вологодскую область поездов задерживаются из-за схода вагонов (ФОТО)

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 


КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования