В детских лагерях Архангельской области выявлены нарушения санитарных норм и правил

Органами прокуратуры совместно с органами Роспотребнадзора проведены проверки санитарно-противоэпидемиологического режима в детских оздоровительных лагерях Коношского, Красноборского, Вельского, Верхнетоемского, Плесецкого, Каргопольского, Шенкурского, Устьянского, Няндомского и Онежского районах области.

Как сообщили ИА REGNUM в прокуратуре области, пробы готовых блюд не везде соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим, санитарно-химическим показателям, выявлены случаи загрязнения внешней среды бактериями группы кишечных палочек. К виновным лицам территориальными органами Роспотребнадзора приняты меры административного воздействия, вынесено 20 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму более 13 тысяч рублей. Прокурорами районов, где отмечены нарушения санитарно-противоэпидемического режима, проведены соответствующие проверки. Причинами ненадлежащего санитарного режима в детских учреждениях явились ненадлежащая обработка продовольственного сырья, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, слабый контроль за условиями хранения продуктов, отсутствие в рационе продуктов, обогащенных макро- и микроэлементами, превышение предельной наполняемости групп, некачественное проведение текущей уборки, нарушение гигиены персоналом пищеблока.

По результатам проведенной проверки прокурорами внесено 6 представлений, по результатам рассмотрения которых, 4 лица привлечены к дисциплинарной ответственности, объявлено 10 предостережений в связи с ненадлежащим исполнением должностных обязанностей сотрудниками детских учреждений, возбуждено 4 дела об административных правонарушениях.