81,8 миллиона тонн составил валовый объем собранного зерна в России в 2007 году. Как заявил на совещании, посвященном подведению итогов работы предприятий хлебопекарной и хлебоперерабатывающей отраслей за 2007 год, начальник управления регионального рынка зерна Департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг области Михаил Панов, средний объем собранного зерна в течение последних пяти лет в среднем составлял порядка 79,4 миллионов тонн. В том числе - 45,6 миллиона тонн пшеницы, 4, 5 - ржи, 17,6 - ячменя и 5,5 миллионов тонн овса, сообщает корреспондент ИА СеверИнформ.
В то же время переходящий запас зерна урожая 2006 года снизился на 2.5 миллиона тонн и, по данным на 1 июля 2008года, составил 7-8 миллиона тонн, внутренняя потребность России в зерне на сегодняшний день составляет порядка 70 миллионов тонн. По словам Михаила Панова, в 2007 году были повышены цены на продовольственное зерно. Так, если, по данным на 1 июня 2007 года, стоимость одной тонны зерна составляла порядка 5,7 тысяч, то на сегодняшний день одна тонна продовольственного зерна стоит около 7,8 тысяч рублей. Рост мировых цен на зерно с начала зернового года вызвал активный экспорт, который достиг уровня 2006 года и составил 15 миллионов тонн.