Пятница,
3 февраля 2023 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Пятница, 25 ноября 2022 г. 11:37
ОБЩЕСТВО

Пекарни занимают алкомаркеты

Пекарни занимают алкомаркеты

Резкий рост числа пекарен в крупных городах и высокая конкуренция среди таких заведений могли привести к насыщению этого сегмента.

Спрос пекарен на помещения резко сократился, а объем сделок снизился до двухлетней давности. Зато растет активность у алкогольных магазинов, для которых могло появиться больше подходящих помещений по лучшей цене.

Аналитики связывают это с «небывалыми темпами» развития сегмента в 2021 году и уже высокой конкуренцией. Так, по данным 2ГИС, в Москве и Санкт-Петербурге на сегодня работает более чем 2 тысяч пекарен, включая продающие свежие хлебобулочные изделия кафе и торговые сети, пишет «Коммерсантъ». Глава ритейл-департамента CORE.XP Марина Малахатько говорит, что с октября этого года экспансию приостановили все сегменты общепита, включая пекарни.

Эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская подтверждает снижение спроса на франшизы сетей пекарен, что может быть связано с насыщением этого сегмента и перераспределением части спроса на схожие форматы — например, заведения с шаурмой. Кроме того, на фоне общего тренда на сокращение расходов потребители могут начать экономить и на хлебобулочных изделиях, выбирая более дешевые варианты в сетевых магазинах. Также могли сказаться санкции ЕС, среди которых был запрет на поставки в РФ части хлебопекарного оборудования.

В то же время резко вырос интерес к открытиям в стрит-ритейле у алкогольных магазинов, сообщает ИА «СеверИнформ».

©СеверИнформ, 2022 г.
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Пятница, 3 февраля 2023 г.
17:37 РОССИЯ
 

Загранпаспорта встали в очередь

17:21 Вологодская обл
 

Женщина спустила собаку на полицейского во время ареста подруг

16:25 Вологодская обл
 

Ради одежки готов и на нары

15:57 Вологодская обл
 

87 миллионов будет стоить чистая вода для тарножан

15:40 Вологодская обл
 

Смытые записи в солдатских медальонах изучат повторно

15:20 Ленинградская обл
 

162 кг гашиша нашли в БМВ

14:49 Вологодская обл
 

В «Ленкоме» не хватило мест

14:17 Вологодская обл
 

Череповецкие школьники сильнее других вологжан хотят в МГИМО

13:54 РОССИЯ
 

Бык без сноуборда пронесся по лыжне на Роза Хуторе (ВИДЕО)

12:58 Вологодская обл
 

Белозера отправили под арест за желание быть поэтом

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования