Суббота,
25 мая 2024 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Понедельник, 23 апреля 2018 г. 14:56
ЭКОНОМИКА

Молочная кухня в Вологде скинула цены

Молочная кухня в Вологде скинула цены

За три месяца предприятие увеличило количество обслуживаемых малышей со 120 до 320, а себестоимость продукции за полгода упала с 90 до 22 рублей.

Молочные кухни появились в России почти век назад. Они должны были решить демографическую ситуацию в стране, слишком много младенцев умирало, не дожив до года. Дело было в том, что семьи не могли купить пропитание для малыша. Поэтому были организованы государственные молочные кухни, которые помогали обеспечивать кисломолочными продуктами или натуральным молоком всех малышей, которым это требовалось.

до 90-ых годов молочные кухни работали в каждом городе страны, но с переходом на рыночные отношения они стали закрываться. В 2005 году не стало молочной кухни и в Вологде. Формально назвали несоблюдение санитарных норм, хотя все понимали, что в городской казне нет денег на содержание кухни.

Средства нашлись только в 2007 году. Помещение на улице Псковской отремонтировали и оборудовали, а затем открыли производство детского кефира и творожка. Данная продукция поступала в детские больницы и детские дома, пишет РБК. Чтобы расширить производство и начать раздачу бесплатного питания маленьким вологжанам требовалось порядка 6 миллионов рублей. Эти деньги нашли через год, и дети с 9 месяцев жизни смогли получать бесплатное питание по рецептам педиатра.

В 2011 году молочная кухня Вологды выпускала около 5 тысяч порций детского питания в день и оставалась единственной работающей на всем Северо-Западе. В 2014 производство вновь было закрыто из-за аварии. Депутаты городской Думы задумались о проблеме только в феврале 2015 года и опять выделили деньги на ремонт и оборудование. Уже весной кухня заработала вновь, но уже по новому принципу: часть продукции, произведенной предприятием, отправилась на прилавки вологодских торговых сетей. Это позволило учреждению зарабатывать на собственные нужды.

По данным Администрации города Вологды сегодня в год на содержание молочной кухни в Вологде выделяется 3 миллиона 600 тысяч рублей. И до марта 2018 года молочная кухня могла обеспечить бесплатной продукцией только 120 вологодских малышей. А в середине апреля количество получателей выросло уже до 320 человек, при этом бюджетное финансирование учреждения осталось на прежнем уровне.

Коммерческий секрет РБК Вологда раскрыла директор молочной кухни Яна Фадеенко:

«В 2017 году наше предприятие разработало новый молочный коктейль «Лакт-Элит», который оказывает благотворное влияние на пищеварительные процессы. Себестоимость порции продукта на тот момент составила 90 рублей, а поставлялся он только в детские оздоровительные лагеря. С ноября 2017 года мы стали поставлять эту продукцию в детские сады, а затем охватили местные торговые сети. Таким образом, себестоимость снизилась, и мы стали производить больше коктейля. В 2018 году МАУ «Центр социального питания» включило наш продукт в меню школьных столовых. Уже в январе 2018 года себестоимость нового продукта для детей снизилась до 24,5 рублей, в феврале — до 23 рублей, а сегодня одна порция стоит 22 рубля».

Полученные средства кухня направляет на приготовление бесплатного питания для маленьких вологжан, сообщает ИА «СеверИнформ».

©СеверИнформ, 2018 г.
18.04.2024  16:19  Нарушение личного пространства гадюки может закончиться укусом
18.04.2024  13:51  На последнем месяце у будущей мамы врачи обнаружили страшное заболевание
09.04.2024  13:53  Увеличение роста взрослой женщины помогло выявить редкое заболевание
03.04.2024  17:23  Для жителей новых районов Вологды откроют еще одну подстанцию скорой
02.04.2024  08:34  На 35 тысяч погуляют льготники в санаториях
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Суббота, 25 мая 2024 г.
11:51 Вологодская обл
 

С 28 мая на площади Бабушкина поменяется место остановки общественного транспорта

16:51 Вологодская обл
 

Увеличить среднюю продолжительность жизни россиян до 78 лет

16:10 Вологодская обл
 

Ремонт дворов под присмотром

15:36 Вологодская обл
 

Виртуальный концертный зал откроется в Вологде

15:04 Вологодская обл
 

Электросварщика обвиняют в смерти человека

13:55 Вологодская обл
 

Желание помыться сильно навредило людям

13:20 РОССИЯ
 

В России запретили вылов воблы

12:46 Вологодская обл
 

Экспонаты из Грузии, Египта, Италии, Китая, Кубы объединило одно: они книжные закладки

11:26 Вологодская обл
 

15-летний подросток сбежал из дома

11:05 Вологодская обл
 

Пассажирка мотоцикла получила травмы

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования