Среда,
6 июля 2022 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Понедельник, 23 апреля 2018 г. 14:56
ЭКОНОМИКА

Молочная кухня в Вологде скинула цены

Молочная кухня в Вологде скинула цены

За три месяца предприятие увеличило количество обслуживаемых малышей со 120 до 320, а себестоимость продукции за полгода упала с 90 до 22 рублей.

Молочные кухни появились в России почти век назад. Они должны были решить демографическую ситуацию в стране, слишком много младенцев умирало, не дожив до года. Дело было в том, что семьи не могли купить пропитание для малыша. Поэтому были организованы государственные молочные кухни, которые помогали обеспечивать кисломолочными продуктами или натуральным молоком всех малышей, которым это требовалось.

до 90-ых годов молочные кухни работали в каждом городе страны, но с переходом на рыночные отношения они стали закрываться. В 2005 году не стало молочной кухни и в Вологде. Формально назвали несоблюдение санитарных норм, хотя все понимали, что в городской казне нет денег на содержание кухни.

Средства нашлись только в 2007 году. Помещение на улице Псковской отремонтировали и оборудовали, а затем открыли производство детского кефира и творожка. Данная продукция поступала в детские больницы и детские дома, пишет РБК. Чтобы расширить производство и начать раздачу бесплатного питания маленьким вологжанам требовалось порядка 6 миллионов рублей. Эти деньги нашли через год, и дети с 9 месяцев жизни смогли получать бесплатное питание по рецептам педиатра.

В 2011 году молочная кухня Вологды выпускала около 5 тысяч порций детского питания в день и оставалась единственной работающей на всем Северо-Западе. В 2014 производство вновь было закрыто из-за аварии. Депутаты городской Думы задумались о проблеме только в феврале 2015 года и опять выделили деньги на ремонт и оборудование. Уже весной кухня заработала вновь, но уже по новому принципу: часть продукции, произведенной предприятием, отправилась на прилавки вологодских торговых сетей. Это позволило учреждению зарабатывать на собственные нужды.

По данным Администрации города Вологды сегодня в год на содержание молочной кухни в Вологде выделяется 3 миллиона 600 тысяч рублей. И до марта 2018 года молочная кухня могла обеспечить бесплатной продукцией только 120 вологодских малышей. А в середине апреля количество получателей выросло уже до 320 человек, при этом бюджетное финансирование учреждения осталось на прежнем уровне.

Коммерческий секрет РБК Вологда раскрыла директор молочной кухни Яна Фадеенко:

«В 2017 году наше предприятие разработало новый молочный коктейль «Лакт-Элит», который оказывает благотворное влияние на пищеварительные процессы. Себестоимость порции продукта на тот момент составила 90 рублей, а поставлялся он только в детские оздоровительные лагеря. С ноября 2017 года мы стали поставлять эту продукцию в детские сады, а затем охватили местные торговые сети. Таким образом, себестоимость снизилась, и мы стали производить больше коктейля. В 2018 году МАУ «Центр социального питания» включило наш продукт в меню школьных столовых. Уже в январе 2018 года себестоимость нового продукта для детей снизилась до 24,5 рублей, в феврале — до 23 рублей, а сегодня одна порция стоит 22 рубля».

Полученные средства кухня направляет на приготовление бесплатного питания для маленьких вологжан, сообщает ИА «СеверИнформ».

©СеверИнформ, 2018 г.
30.06.2022  16:02  В поликлинике №4 Вологды начался прием онлайн
24.06.2022  12:21  Новая поликлиника в Вологде будет способна принимать до 600 человек в сутки
26.05.2022  16:19  Европе угрожает новая болезнь
04.04.2022  15:53  Медицинская помощь в Череповце станет крылатой
31.03.2022  14:14  В Вологде открылся филиал Международного Оздоровительного центра
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Среда, 6 июля 2022 г.
15:15 Вологодская обл
 

Житель Вологды погиб на Украине

14:51 Вологодская обл
 

Поливальные машины привозят прохладу череповчанкам

14:20 Вологодская обл
 

В Череповце перед судом предстала женщина, уронившая сына в коляске с лестницы

13:41 Вологодская обл
 

Двух мужчин поймали за незаконной рубкой

12:09 Вологодская обл
 

В «Майском» начали выращивать виноград

11:43 РОССИЯ
 

Компании, ушедшие с российского рынка, ждут массовые иски

11:19 Вологодская обл
 

Череповчанка объявила войну алкоголю (ВИДЕО)

10:48 Вологодская обл
 

В Тотемском музее открылся летний лагерь для взрослых

10:23 Вологодская обл
 

Несколько деревень обчистил 56-летний вор

10:07 Вологодская обл
 

Трех Героев Советского Союза увековечили в Семенково

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования