На Вологодчине проверяют достаток хлеба в районах

ВОЛОГДА. 19 декабря. /СеверИнформ/. По данным Роспотребнадзора и РОСПиК, в регионах СЗФО функционируют 1 тыс. 140 хлебопекарных предприятий, на которых занято более 27 тысяч человек. В то же время, несмотря на большой потенциал развития хлебопечения в СЗФО, количество хлебопекарных предприятий продолжает сокращаться. Так, за период с 2003 по 2004 годы их число сократилось на 11,1%, и составило в 2004 году 0,8 предприятий на 10 тысяч жителей против 0,9 предприятий в 2003 году. Особо опасной ситуация является в Вологодской области, где число предприятий сократилось на 25 процентов. Как показывает статистика, с 2003 по 2004 год число предприятий на Вологодчине сократилось с 147 до 109, в то же время фактическая и рекомендуемая численность хлебопекарных организаций, основанная на экспертных оценках в регионе должна составлять 363 предприятия. В целях анализа обеспечения населения хлебобулочными изделиями специалисты департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вологодской области осуществили выезд в Белозерский муниципальный район. По данным проверки, в муниципалитете проживает 20,9 тыс. человек, в районе функционируют несколько хлебопекарных предприятий, обеспечивающих население хлебом. Основным производителем хлебобулочных изделий является ОАО "Пекарь" - одно из финансово - устойчивых и стабильно работающих предприятий. На его долю приходится 67 % от общего объема выпуска хлебобулочных изделий. За 2004 год хлебопекарными предприятиями района произведено 2245 тонн хлеба или 107,4 кг на человека при среднеобластном показателе 77,8 кг. Кроме того, райпо, хлебопекарные предприятия и частные предприниматели поставляют жителям района, в том числе отдаленных населенных пунктов, муку для домашнего хлебопечения и другие продукты питания. Таким образом, мукой и хлебобулочными изделиями население района обеспечено полностью.

***По данным РОСПиК, согласно анализу потребления хлеба, вырабатываемого предприятиями в регионах СЗФО на душу населения в 2004 году, Вологодская область находится на третьем месте.