В 2007 году на Вологодчине произведено молочной продукции на сумму почти 4,5 миллиарда рублей. Кроме цельномолочной продукции снижено производство и реализация по всей основной группе молочных продуктов. Как сообщает корреспондент ИА СеверИнформ, об этом на совещании по итогам работы молочной отрасли Вологодчины рассказал начальник управления перерабатывающей промышленности, правовой и кадровой работы Департамента продовольственных ресурсов Василий Бурлов.
Суммарно выработано: цельномолочной продукции – 199,4 тысячи тонн (102,4%), масла животного – 4,9 тысяч тонн (95,4%), сухих молочных продуктов – 4,4 тысяч тонн (86%), консервов молочных 8,3 тысяч тонн.
Фактически использование мощностей составило от 10% (молочные консервы) до 64% (цельномолочная продукция).
«Наша область только по показателю производства цельномолочной продукции обгоняет среднероссийские показатели на 2,4%, но отстает во всех остальных. Так от среднероссийского уровня производства масла Вологодчина отстает на 4,6%, сухих молочных изделий на 3,9%, молочных консервов 37%», - сообщил Василий Бурлов.
РЕКЛАМА
ПОЛНАЯ
НОВОСТЬ