Пятница,
23 февраля 2024 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Пятница, 12 августа 2022 г. 14:05
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Сыр для веганов будут делать на Вологодчине

Сыр для веганов будут делать на Вологодчине

Презентация трех сортов пройдет в сентябре.

Вологодская линейка «Вкус севера» планирует запустить в массовое производство линейку вегетарианских сыров. В них ферменты животного происхождения и закваски будут заменены на растительные. Сейчас на предприятии произведена пробная партия вегетарианского сыра трех видов «Чеддер», «Российский» и «Гауда».

«Нужно сказать, что сыры на растительной закваске менее яркие, но их не сравнить с теми веганскими продуктами, которые сейчас предлагает рынок. Все-таки они из цельного молока и качество у них очень достойное», – прокомментировал исполнительный директор компании Игорь Иванов.

Сейчас на предприятии производится более 30 наименований сыров. Для их производства используется только цельное вологодское молоко, которое поставляют хозяйства «Аврора», «Присухонское», а также собственное хозяйство одного из членов кооператива, уточнили в правительстве. Закваски европейские.

Предприятие начало свою работу в конце 2020 года, за это время успело занять свою нишу, сообщает ИА «СеверИнформ».

©СеверИнформ, 2022 г.
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Пятница, 23 февраля 2024 г.
17:36 Вологодская обл
 

Опубликовано фото мужчины, тело которого просят опознать

17:09 Вологодская обл
 

Врио губернатор назвал имя своего нового заместителя

16:57 Вологодская обл
 

Предпринимателя не наказали за смерть работника

16:39 Вологодская обл
 

Уроженца Сямженского округа наградили Георгиевским крестом

15:21 Вологодская обл
 

Любитель выпить «на дорожку» лишился автомобиля и поработает на благо общества

14:59 Вологодская обл
 

Главного вологодского полицейского повысили в звании

14:36 Вологодская обл
 

В Вожеге открыли «Парту Героя»

14:15 Вологодская обл
 

Харовчанину присчитали плату за почти год вывоза мусора

13:26 Вологодская обл
 

Подростки устроили небольшой взрыв в торговом центре

12:56 Вологодская обл
 

Рок-хиты и джаз в исполнении русских народных инструментов прозвучит в Вологде

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования