На пищеблоках учреждений социального обслуживания населения Вологодской области не выявлено каких-либо нарушений правил, предписанных Роспотребнадзором. Как рассказала на заседании коллегии департамента труда и социального развития области начальник отдела стационарных учреждений департамента Ольга Богданова, таковы результаты микробиологических исследований на кишечные инфекции, проведенных на пищеблоках в 2007-2008 годах, сообщает корреспондент ИА СеверИнформ.
Как было отмечено на коллегии, в пищеблоках на должном уровне соблюдена санитарно-эпидемиологическая безопасность питания – организован контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, таким образом. За последние несколько лет в подобных учреждениях области не зарегистрировано ни одного факта пищевого отравления. Сохраняется и тенденция по повышению культуры обслуживания людей – изменился внешний облик обеденных залов. Это светлые, уютные, просторные помещения, оборудованные столами с гигиеническим покрытием, стульями и креслами.
РЕКЛАМА
ПОЛНАЯ
НОВОСТЬ