В 2006 году цены на хлеб и хлебобулочные изделия в Вологодской области выросли на 16, 5 %. Об этом корреспонденту "ИА СеверИнформ" сообщили специалисты Вологдастата. Если в январе 2006 года средняя по области цена за 1 килограмм хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта составляла 26,6 рубля, то в декабре 2006 года она достигла – 30,8 рубля. Вместе с тем, как отмечают специалисты Вологдастата, денежные доходы населения в 2006 году росли быстрее, чем цены на хлеб и хлебобулочные изделия. За 9 месяцев 2006 года покупательная способность среднедушевых денежных доходов населения в пересчете на хлеб ржаной выросла по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 17 процентов. В январе-сентябре 2006 года среднедушевой месячный доход населения можно было приравнять к 418 килограммам ржаного хлеба.
Добавим, что за 2006 год всеми производителями области выпечена 81 тысяча тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Примерно половину хлебной продукции области выпускают крупнейшие производители хлеба - ЗАО «Вологодский хлебокомбинат», ОАО «Славянский хлеб», ОАО «Череповецхлеб». В среднем на одного жителя области в 2006 году выпечено 66 килограммов