Планируется, что в 2008 году летние кафе и веранды в Вологде начнут работать с 1 мая. Как рассказала корреспонденту ИА СеверИнформ специалист Экономического управления Администрации города Евгения Получистова, на данный момент уже приняты 24 заявки на открытие летних кафе и 14 заявок на открытие летних веранд. Но, как она подчеркнула, то, что заявки поданы, еще не гарантирует, что все эти заведения откроются. По прошлым годам замечено, что некоторые предприниматели в последний момент не открывали заявленные кафе. Также приемная комиссия может принять не все представленные на рассмотрение точки общественного питания. Требования к летним кафе и верандам в этом году будут более жесткими, но ничем кардинальным от прошлого года не отличающимися. Теперь в состав приемной комиссии будут входить члены Роспотребнадзора.
Напомним, что в прошлом 2007 году в Вологде работали 17 летних кафе и 11 веранд. Тогда такие точки общепита отработали без нареканий. Ни департамент, ни Роспотребнадзор нарушений не обнаружили. Отметим, что одним из основных условий получения разрешения на открытие летних кафе является наличие стационарного заведения с водопроводом и канализацией.