Роспотребнадзор забраковал почти 200 килограммов пищевых продуктов в Вологодской области

Роспотребнадзор забраковал почти 200 килограммов пищевых продуктов
Фото:kafanews.com

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Вологодской области забраковали 64 партии пищевых продуктов объемом свыше 190 килограммов. Сотрудники ведомства в период подготовки к новогодним праздникам провели 211 проверок.

Во внимание специалистов попали юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые оказывают услуги общественного питания, производят и реализуют продукты. Также проверки прошли в образовательных учреждениях.

Было исследовано 178 проб пищевых продуктов на микробиологические показатели безопасности. Из них более 10% не соответствовали гигиеническим требования. 120 проб проверили на санитарно-химические показатели, из них 15% не соответствовали гигиеническим требованиям.

Сотрудники Роспотребнадзора выявили несоблюдение условий хранения и правил приема пищевых продуктов, правил мытья посуды, требований к ведению документации, отсутствие необходимого оборудования в достаточном количестве.

Как сообщает ИА «СеверИнформ» со ссылкой на официальный сайт ведомства, по результатам проверок за выявленные нарушения наложено 110 административных штрафов на сумму 1,25 миллиона рублей. Два материала дел переданы на приостановление деятельности цеха фасовки в Усть-Кубинском районе, а также цеха салатов и фасовки в Сокольском районе.