Калининградские рыбаки готовы увеличить выпуск шпрот взамен прибалтийских

Калининградские рыбодобывающие предприятия готовы заместить поставки на российский рынок шпрот и другой попавшей под запрет рыбной продукции из Латвии и Эстонии. Такое мнение высказал замминистра сельского хозяйства Калининградской области Максим Будурацкий, посетив сегодня, 5 июня, рыбокомбинат «За Родину».

По его словам, за последние три года региональные программы поддержки отрасли помогли прибрежным рыболовецким хозяйствам модернизировать флот, инвестировать в переработку и добиться конкурентоспособности своей продукции с европейскими аналогами.

«В 2013 году по поручению губернатора Николая Цуканова была разработана госпрограмма Калининградской области „Развитие рыбохозяйственного комплекса“, — рассказал Будурацкий. — За два года на участие в ней получено 79 заявок. Общая сумма субсидий в рамках программы составила 81 миллион рублей».

На эти средства восемь судов модернизировано под рыбоналивные. На траулеры установлены мощные рыбные насосы, оборудованы охлаждаемые рыбоналивные танки.

«Это существенно повышает качество сырья, поставляемого для береговой переработки, и обеспечивает рост производительности труда более чем в два раза. Также по программе единый морской комплекс в Светлом оборудован холодильником емкостью 4 тысячи тонн, построен цех по заморозке рыбы производительностью 50 тонн в сутки, произведена реконструкция причалов рыболовецкого колхоза „За Родину“ во Взморье», — отметил Будурацкий.

Рыбокомбинат «За Родину» стал одним из самых активных участников губернаторской программы поддержки рыбохозяйственного комплекса. Ежедневно здесь выпускается порядка 40 тысяч физических банок шпрот, а всего — около 100 тысяч физических банок рыбных консервов в сутки.

«Сейчас у предприятия есть всё, чтобы увеличить объемы вылова: суда, причалы. Недавно поставили новую трансформаторную подстанцию. Провели модернизацию цеха, купили новые линии, и эта работа продолжается. В планах — строительство нового современного цеха заморозки. Его технологии обеспечат идеальное состояние сырья», — рассказал директор рыбокомбината Леонид Попов.

По его словам, при условии увеличения квот, предприятие готово компенсировать отсутствие запрещенных латвийских и эстонских шпрот. Пока же объемы разрешенного вылова снижаются. За пять последних лет квоты кильки для Калининградской области сократились с 39,5 тысячи тонн до 26,2 тысяч тонн.

«Возможности для замещения иностранной продукции есть. Тем более, что по вкусовым характеристикам и требованиям к безопасности, наша продукция гораздо предпочтительнее. К примеру, содержание бензапирена, образуемого при копчении рыбы, в нашей продукции в 11 раз ниже допустимого уровня. Повышать цены мы не планируем. И почти полностью используем собственное сырье. Ешьте наши, калининградские шпроты и будете здоровы!» — заявил Попов.

ИА REGNUM напоминает, на этой неделе вступил в силу запрет на импорт рыбной продукции из Латвии и Эстонии из-за обнаруженного Россельхознадзором повышенного содержания бензопирена. Это решение поддержал губернатор Калининградской области Николай Цуканов. В четверг, 4 июня, он написал в своем микроблоге в Твитере, что власти региона давно добивались такого запрета.

«Мы неоднократно обращались в федеральный центр в защиту российских рынков о запрете ввоза шпрот из прибалтийских республик. Благодарен правительству Российской Федерации, что нас услышали. В этом году квоты по добыче кильки выберем на 100%. Будьте уверены, без шпрот страну не оставим. Наши рыбоперерабатывающие заводы способны обеспечить в них потребность полностью. Тем более, калининградские шпроты вкуснее — мы применяем только натуральное копчение», — заявил глава региона.