Меню сыктывкаровского гимназиста: плесень и металлическая стружка

Меню сыктывкаровского гимназиста: плесень и металлическая стружка

В столице Коми завершилась проверка гимназии, где учеников кормили котлетами с плесенью и пирожками с частичками металла. Руководство учреждения привлечено к административной ответственности.

В конце марта родители учеников сыктывкарской гимназии искусств обратились в Общероссийский народный фронт с коллективным письмом. Они сообщили, что детей в столовой образовательного учреждения кормят котлетами с плесенью, а в пирожках содержатся металлические частицы. По словам родителей, работники столовой на протяжении долгого времени игнорируют замечания педагогов и нарушают санитарно-гигиенические нормы хранения, приготовления и раздачи продуктов питания. Люди возмущены, что детей в гимназии кормят выпечкой и молочными продуктами с истекшим сроком годности, мясными блюдами в полусыром виде, продуктами с плесенью, гнилыми фруктами и овощами, а процесс приготовления пищи в столовой идет на немытых противнях. В результате в еде можно найти остатки грязи.

По словам руководителя управления Роспотребнадзора Владимира Курбанова, на проблему обратили представители ОНФ Коми, после чего и начались проверки. Они показали, что в части организации питания допустили серьезные нарушения. В частности, подтвердился факт попадания металлических предметов в хлебобулочные изделия. Причиной стало ветхое состояние мясорубки. Оборудование оперативно изъяли, организована закупка новой техники.

«Установлены факты нарушения в части организации питания, не соблюдались требования санитарных правил к соблюдению личной гигиены сотрудниками столовой, нарушались требования технических регламентов к условиям хранения скоропортящейся продукции и приготовлению готовой продукции, мытью посуды», – говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Так, за нарушения требований санитарного законодательства и технического регламента Роспотребнадзор составил протоколы об административных нарушениях в отношении директора гимназии, завпроизводством, а также самой гимназии как юридического лица. Кроме того, ведомство потребовало в кратчайшие сроки устранить все обнаруженные нарушения. А на кухне и в столовой учебного заведения установили видеокамеры.

«Случай с плохим качеством питания детей в одном из ведущих образовательных учреждений в Коми, гимназии искусств, показал, что в сфере питания детей в регионе далеко не все в порядке. Общественники в настоящий момент проводят мониторинг питания детей в школах и детских садах по всей Республике», – рассказала сопредседатель регионального штаба ОНФ в Коми Елена Шумилова, сообщает ИА «СеверИнформ».