Третий день масленичной недели: среда - «лакомка» (ИНФОГРАФИКА)

Третий день масленичной недели носит название «лакомка». В этот день в каждом доме старались приготовить самую вкусную еду и, конечно же, главное угощение — блины. Пышные, сдобные, горячие, румяные — их пекли по всем правилам. А деревенские мужики в складчину варили ароматное пиво.

Повсюду в этот день располагались торговцы, которые предлагали купить медовые пряники, каленые орехи, горячие сбитни и другие лакомства. Прямо под открытым небом все желающие могли выпить горячего чая из кипящего самовара.

Корреспонденты ИА «СеверИнформ» выяснили, сколько потребуется продуктов, чтобы накормить всех вологжан главным лакомством масленичной недели. Мы провели эксперимент — взяли классический рецепт блинов и приготовили их. На 1 литр молока требуется примерно 1 килограмм муки и 3 яйца, а также соль, сахар, сода и другие приправы по вкусу. Из этого количества продуктов получается порядка 40 блинов.

По данным официальной статистики, сейчас в регионе проживает 1 193 371 человек. Если каждый из них теоретически съест по пять блинов, то получится 5 966 855 штук. Делим это громадное число на 40 и получаем 149 171 литров молока. Также потребуется примерно столько килограммов муки. Умножив на три, получим количество необходимых яиц. Это 447 514 штук.

Можно попробовать перевести эти числа в «деревянные». 1 литр молока стоит примерно 30 рублей. Получается, за один «полноценный» масленичный день для Вологодской области потребовалось бы почти 4,5 миллионов рублей. Килограмм муки в среднем стоит 35 рублей. Умножив на 149 171, получаем 5 миллионов 221 тысячу рублей. Десяток яиц продается за 60 рублей. Делим 447 514 на 10 и умножаем на 60, получаем 2 миллиона 685 тысяч. Все вместе - почти 12 с половиной миллионов рублей.

Интересно, что почти такую же сумму задолжало своим работникам руководство одного из старейших предприятий в Вологде — машиностроительного завода. 12 миллионов рублей из бюджета Вологодской области было выделено в прошлом году на XII Международный театральный фестиваль «Голоса истории». И на борьбу с одной из главных бед направили примерно столько же. На ямочный ремонт в Вологде в текущем году предусмотрено 11,3 миллиона рублей.

18.02.2015 09:40  Вологодская обл  Читать в новостях...

Второй день масленичной недели: вторник - «заигрыш» (ИНФОГРАФИКА)

Второй день масленичной недели носит название «заигрыш». По традиции, в этот день в деревнях начинались веселые игры. Девицы и молодцы катались с гор, ели блины. И, что самое интересное, молодые люди присматривали себе невест. Свадьбы игрались после Пасхи.

Корреспонденты ИА «СеверИнформ» выяснили, насколько Вологодчина богата потенциальными невестами. В качестве таковых мы решили выбрать женщин в возрасте от 20 до 30 лет.

Согласно официальной статистике, в регионе живет аж 85 331 таких красных девиц. Конечно, кто-то из них давно замужем, а кто-то и вовсе туда не собирается, однако вывод однозначен – выбор огромен. Почему бы и не присмотреться?

17.02.2015 10:17  Вологодская обл  Читать в новостях...

Первый день масленичной недели: понедельник - «встреча» (ИНФОГРАФИКА)

Сытной, яркой и веселой обещает быть предпоследняя февральская неделя. С 16 февраля начались масленичные дни. Каждый из них до сих пор носит свое название: понедельник - «встреча», вторник - «заигрыш», среда - «лакомка», четверг - «разгуляй», пятница - «тещины вечера», суббота - «золовкины посиделки». А в воскресенье, по традиции, принято прощаться с Масленицей и сжигать соломенное чучело.

Понедельник - «встреча»

В этот день утро в деревнях начиналось не так рано, как обычно. После пробуждения дома наполнялись праздничной суетой и запахом свежеиспеченных блинов. Дети приступали к изготовлению соломенной куклы — Масленицы, наряжали ее, а затем возили ее на санках по всей деревне. Кроме того, в понедельник устраивали и раскатывали ледяные горки, качели и столы со сладостями.

Традиционно первый испеченный блин отдавали нищим, чтобы те помянули умерших.

Корреспонденты ИА «СеверИнформ» выяснили, собираются ли вологжане отмечать этот праздник. Результаты опроса показали, что более 75 процентов жителей области планируют и блины печь, и в массовых гуляньях участие принимать. Около 7 процентов опрошенных не придают значения этому дню. Около 16 процентов респондентов ответили, что в этом году им «не до гуляний».

В целом по России отмечать праздник планируют 86% жителей. Блины на праздник собираются печь две трети россиян. Исследование провели специалисты Левада-центра. Результаты показали - традициям в еде на Масленицу следуют чаще всего пенсионеры, женщины и студенты.

Социологи выяснили, что каждый третий житель страны собирается отметить Масленицу походом в гости или устроить праздник у себя дома. А вот участвовать в массовых народных гуляниях готов лишь каждый четвертый опрошенный. В основном, это молодежь, домохозяйки и жители малых городов с населением менее 100 тысяч человек.

Вообще не собираются отмечать этот праздник 14 процентов респондентов. Это, в основном, предприниматели, безработные и мужчины.

16.02.2015 14:28  Вологодская обл  Читать в новостях...

В Вологде приступили к изготовлению чучел на Масленицу

В Вологде приступили к изготовлению чучел на Масленицу. Соломенные куклы установят в микрорайонах города. В областном центре зиму провожать будут на десяти площадках, сообщает ИА «СеверИнформ» со ссылкой на портал городской администрации.

В основной день празднования, 22 февраля, в городе пройдут концертные, интерактивные, игровые программы. Масштабные гуляния развернутся на Кремлевской площади и набережной реки Вологды. Кстати, в этом году не обойдется без рекордов. Культурная столица вновь окажется в центре внимания, ведь в ней установят самое высокое в России чучело. Его высота — 2015 сантиметров. На «начинку» огромной куклы отправятся ветки с ели — той самой, что украшала еще недавно площадь Революции.

Всего организаторы запланировали порядка 200 различных мероприятий во время масленичной недели. В их числе - открытие резиденции Деда Мороза в Парке Ветеранов, кулачные бои, обширная ярмарка и всевозможные забавы.

12.02.2015 08:39  Вологодская обл  Читать в новостях...

Рекордное масленичное чучело высотой 2015 сантиметров возведут в Вологде

В Вологде планируется соорудить самое большое в России чучело Масленицы. Оно будет 2015 сантиметров в высоту.

Чучело набьют ветками ели, которая в новогодние праздники украшала центральную площадь города. Ствол дерева пойдет на дрова, сообщает ИА «СеверИнформ» со ссылкой на пресс-службу Администрации Вологды.

Напомним, что масленичная неделя пройдет с 16 по 22 февраля. На это время запланированы открытие сочинской резиденции Деда Мороза в парке Ветеранов, модное дефиле на Царь-горе, кулачный бой «Вологда против Череповца» на излучине реки Вологды, массовые катания на собачьих упряжках и другие.

04.02.2015 13:52  Вологодская обл  Читать в новостях...

300 тысяч блинов съели вологжане во время празднования Масленицы

300 тысяч блинов продали во время вологодской масленичной ярмарки. Напомним, народные гулянья проходили в областной столице 1 и 2 марта. По подсчетам Департамента экономического развития Администрации Вологды, жители и гости города в среднем потратили на ярмарке от 350 до 700 рублей. Всего они приобрели продукции на 10,5 миллиона рублей.

Мероприятия, посвященные Масленице, стартовали еще 26 февраля. Ярмарка «Вологодская Масленица» проходила в 16 местах на 146 торговых точках. Кроме блинов, здесь можно было купить мед, кружево, керамическую посуду, изделия из бересты и льна, а также другие сувениры, изготовленные вологодскими мастерами. Отметим, что всего по предварительным данным за два дня ярмарку посетило порядка 36 тысяч человек.

Напомним, во время праздника вологжане могли попробовать трехметровый блин, а также посмотреть на сожжение масленичного чучела. На этот раз его решили поджечь необычным способом — с помощью ракетницы. Действие сопровождалось красочным салютом, сообщает ИА «СеверИнформ».

03.03.2014 16:12  Вологодская обл  Читать в новостях...

Чучело Масленицы в Вологде подожгли специальными ракетами (ФОТО)

Второй день масленичных гуляний подходит к завершению. В этом году торжества по традиции проходили два дня. Обширная развлекательная программа для вологжан была организована сразу на восьми площадках города.

Не обошлось в этот раз и без рекордов. В первый день гуляний вологодские повара приготовили блин-великан диаметром в три метра и весом в 200 килограмм.

Более традиционным праздник оказался во второй день. По праздничный колокольный перезвон здесь проходили молодецкие забавы, конкурсы, концерты. Одним из самых захватывающих зрелищ стал традиционный русский кулачный бой. А после этого состоялась кульминация праздника – сожжение чучела Масленицы.

В этот раз Масленицу поджигали особым способом. В сопровождении светового шоу специальные ракеты врезались в чучело, поджигая его. Посмотреть на это пришли тысячи вологжан, сообщает ИА «СеверИнформ».

02.03.2014 16:56  Вологодская обл  Читать в новостях...

Около тысячи вологжан смогли попробовать огромный масленичный блин (ФОТО)

Трехметровый блин приготовили в Вологде. Его создание, как признались повара, стало для них настоящим экспериментом. Над воплощением задуманного работали сразу восемь человек.

«Блин мы собирали из полутора тысяч маленьких блинов. Чтобы их испечь, нам потребовались почти сутки. Но мы немного перестарались, для нескольких блинов места не хватило», - рассказал корреспонденту ИА «СеверИнформ» шеф-повар Дмитрий Блинников.

Начинку для блина повара делали из вологодских ягод. Три слоя и три разных вкуса: клюква, брусника и черника. Кстати, варенье из них повара тоже готовили сами. Чтобы попробовать творение поваров выстроилась целая очередь. В итоге угоститься блином-великаном смог каждый желающий. 

Напомним, что масленичные гулянья в Вологде продолжатся и 2 марта. В этот день жителей областной столицы также будет ожидать насыщенная развлекательная программа, а в 14 часов на берегу реки Вологда пройдет символическое сожжение чучела Масленицы.

01.03.2014 16:26  Вологодская обл  Читать в новостях...

Более 400 человек будут следить за порядком во время Масленицы в Вологде (ВИДЕО)

444 человека будут следить за порядком во время празднования Масленицы в Вологде. Среди них — сотрудники полиции, ГИМС и волонтеры. Напомним, основные мероприятия пройдут 1 и 2 марта.

«Жителям и гостям города не следует выходить на реку — лед сейчас очень тонкий. Можно будет посмотреть все и на берегу. Кроме того, чтобы обезопасить жителей города, вокруг масленичного чучела будут установлены леерные ограждения. По периметру волонтеры будут осуществлять патрулирование. Это студенты старших курсов ВоГУ, которые учатся по специальности «Защита в ЧС». Отмечу, что эти волонтеры участвовали в ликвидации последствий паводка на Дальнем Востоке, поэтому эти ребята - проверенные люди», - подчеркнул и.о. руководителя Муниципального казенного учреждения «Центр гражданской защиты населения» Олег Пономарев.

Добавим, что во время Масленицы для безопасности граждан в центре города ограничат движение транспорта, сообщает ИА «СеверИнформ».

27.02.2014 16:17  Вологодская обл  Читать в новостях...

Рекордный по массе блин приготовят на Масленицу в Вологде (АУДИО)

Очередной рекорд хотят поставить в Вологде во время Масленицы. В этом году организаторы праздника решили приготовить самый большой блин, вес которого будет порядка 200 килограммов.

«Во время открытия масленичной ярмарки на площади Революции стартует фестиваль вологодского гостеприимства. В его рамках гостям нашего города будет представлен рекордный блин. Он будет три метра в диаметре. Собирать его будут прямо на площади из более, чем тысячи блинов. Готовить его будут четыре предприятия общественного питания, которые и являются спонсорами этого проекта. Такого большого блина еще не было. Предыдущий рекорд был установлен в городе Омске. Там диаметр блина был два с небольшим метра. Мы хотим этот рекорд побить», - рассказала заместитель начальника Департамента экономического развития Ольга Емельянова.

Попробовать этот блин сможет каждый желающий совершенно бесплатно.

Оригинальным будет и чучело Масленицы. Напомним, в 2012-м году организаторы праздника соорудили куклу высотой 15 метров, а в 2013-м установили сразу семь чучел. В 2014-м же было принято решение изготовить самую пышную Масленицу. Кроме того, подожгут ее оригинальным образом, который пока держится в секрете.

«В этом году масленичная кукла будет «дамой в теле». И мы надеемся поджечь ее необычным методом. Не будет, как раньше, человека с ведром бензина и факелом. Я думаю, что все получится красиво и всем понравится», - пояснил корреспонденту ИА «СеверИнформ» начальник Управления культуры и историко-культурного наследия Администрации города Вологды Николай Дьяков.

Добавим, что уже известна полная программа масленичных мероприятий. Посмотреть ее можно здесь.

26.02.2014 17:16  Вологодская обл  Читать в новостях...