Производство рапсового масла планируется возродить в Вологодской области

Производство рапсового масла планируется возродить в Вологодской области
Фото:Олег Кувшинников

Новое оборудование запущено на племзаводе-колхозе имени 50-летия СССР в Грязовецком районе. За год здесь произведено уже более 300 тонн рапсового масла. Считается, что оно вкуснее подсолнечного и полезнее оливкового.

Недавно предприятие отмечало 60-летие. Долгое время колхоз специализировался на молочном и мясном животноводстве. В прошлом году появилось еще одно направление - производство рапсового масла. За год посеяно свыше 80 гектаров, с них собрано около 200 тонн рапса. Из федерального и областного бюджетов предприятие получило финансирование порядка 182 миллионов рублей.

Пока вся полученная продукция отправляется на переработку в другие регионы. Планируется купить установку по рафинированию масла. После этого станет возможна продажа на внутренний рынок, в том числе, и розничный.

"Долгие годы рапсовое масло было незаслуженно забыто. И сейчас мы начинаем возрождать эту традиционную культуру. Уверен, что рапсовое масло может стать еще одним брендом нашего региона наравне с вологодским маслом, льном и иван-чаем. Ученые доказали уникальную ценность этого продукта, содержащего богатейший набор полезных кислот и микроэлементов. При этом предприятие можно назвать полностью безотходным, поскольку оставшийся после производства жмых также используется в качестве корма для животных, а само по себе выращивание рапса повышает плодородие земель", - отметил губернатор Олег Кувшинников.

В этом году необходимо засеять более 1000 гектаров. 80% от плана уже выполнено, сообщает ИА "СеверИнформ".