V Молочный форум пройдет в Вологде

V Молочный форум пройдет в Вологде

На форум будут приглашены представители Министерства сельского хозяйства, ведущие ученые молочной отрасли, работники отраслевых союзов, руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий России и зарубежных стран.

В ближайшее время будет создан оргкомитет, который разработает подробную программу по проведению Молочного форума.

«Традиционно Вологодчина является лидером по производству высококачественных молочных продуктов, что подтверждено многочисленными наградами и медалями на всероссийских и международных конкурсах качества молочной продукции. Так, на прошедшем конкурсе «Международная молочная неделя» в Угличе 13 молокоперерабатывающих предприятий Вологодской области завоевали наивысшее количество наград – 42 из 95, что в очередной раз подтвердило высочайшее качество молочной продукции Вологодчины, - рассказал заместитель губернатора Михаил Глазков. - Для нас цель молочного форума – формирование и закрепление имиджа Вологодской области, как родины промышленного маслоделия и «Вологодского масла», где хранятся и приумножаются лучшие традиции молочного производства».

На форуме наряду с региональной пищевой продукцией будут представлены образцы молочной продукции других регионов России, инновационные линии переработки молока и производства молочной продукции, вспомогательные материалы и ингредиенты, - сообщает ИА «СеверИнформ».