Каши станут "золотыми"

Каши станут "золотыми"

С ноября ожидается подорожание гречки, овсянки и хлопьев на 10–20%.

Причин называют несколько: рост стоимости упаковки, проблемы с урожаем. По данным Росстата, в августе гречка в России в среднем стоила 102,51 рублей за 1 кг, овсяная и перловая крупа 45,21/ кг, хлопья «Геркулес» — 80,47/кг. Поставщики ссылаются на то, что окончание сбора зерновых не привело к снижению цен, а вызвало их дальнейший рост.

Что касается тары, то за последний год цена на нее выросла от 30% до 100%. Основное повышение цен наблюдается по гречке, остальные крупы и бобовые в среднем в закупке показывают рост на 12–15%. Тут еще сказалось и снятие запрета на экспорт гречневой крупы. Он действовал с 5 июня по 31 августа для сохранения необходимых объемов продукции на внутреннем рынке и недопущения резких колебаний цен, пишет "Коммерсантъ".

Сети сейчас стараются договариваться об отсрочке повышения или дробить его на несколько этапов. Зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов отмечает, что поставщики продуктов на протяжении всего прошлого года сдерживали рост отпускных цен за счет собственной рентабельности. Но сегодня производители вынуждены либо поднять отпускные цены, либо уйти с рынка, полагает он. Эксперты прогнозируют, что рост цен на гречку должен замедлиться на фоне поступления на рынок нового урожая. По прогнозам ИКАР, общий урожай гречки в России в этом году на уровне 900 тысяч тонн против 892 тысяч годом ранее, сообщает ИА "СеверИнформ".