В Вологде 30 ноября определят лучшие молочные продукты страны

В Вологде 30 ноября определят лучшие молочные продукты страны

30 ноября в Вологде пройдет награждение победителей премии «Золотой клевер» на лучший молочный продукт страны. По информации правительства области, премия учреждена при поддержке региональных властей информагенством The DairyNews, в конкурсе, кроме вологодских производителей, участвуют молочники Московской, Ярославской, Тамбовской, Воронежской, Брянской, Липецкой, Ленинградской, Челябинской областей и Кабардино-Балкарской республики.

«Победители в каждой номинации получат уникальную возможность отметить свою продукцию знаком качества в молочной индустрии — логотипом премии «Золотой Клевер» на упаковке в течение года», - рассказал учредитель премии Михаил Мищенко.

Жюри выберет лучшие продукты в восьми номинациях: молоко, сливочное масло, творог, кисломолочный продукт, сыр, десерт, инновация и упаковка. Экспертами будут всемирно известные шеф-повары и российские рестораторы: Леонид Гарбар (Санкт-Петербург), Алесио Джини (Италия), Фредерик Андрие (Франция), Мишелем Ростанг (Франция), Фабрис Лекуа (Франция), Олег Баринский (Вологодская область), сообщает ИА «СеверИнформ».