В Вологодской области на 2% выросло потребление молока и молпродуктов

Молокоперерабатывающими предприятиями Вологодской области за год произведено продукции на сумму 4 млрд. рублей.

Как рассказала корреспонденту "ИА СеверИнформ" и. о. начальника управления перерабатывающей промышленности департамента продовольственных ресурсов области Любовь Малек , всего предприятиями молочной отрасли за 2006 год переработано 324 тыс. тонны молока, что почти на 8% выше (+24 тыс. тонн). Произведено: масла – 5,1 тыс. тонн (111%), цельномолочной продукции – 219,5 тыс. тонн (103%), молочных консервов – 16,6 млн. банок (108%), сыра – 1,9 тыс. тонн (96%), сухих молочных продуктов – 5,1 тыс. тонн (138%). В целом по отрасли индекс объема производства продукции увеличился на 4%.

Как отметили специалисты, средняя закупочная цена молока находится практически в одном ценовом ряду, а иногда и выше, в сравнении с другими регионами. В прошлом году она сложилась на уровне 7,57 за кг молока, что на 36 копеек выше. Душевое потребление молока и молочных продуктов выросло на 2% и достигло почти 234 кг. Объемы вывоза составили 147 тыс. тонн молочных продуктов или 45% от общих объемов переработанного сырья.