Вологодские производители станут участниками международной недели маслоделия и сыроделия в Угличе

Вологодские производители станут участниками международной недели маслоделия и сыроделия, которая пройдёт в Угличе с 24 по 28 июня. Мероприятие является одним из главных событий в сфере маслоделия России и стран ближнего зарубежья.

В программе недели — научно-практические конференции, круглые столы, мастер-классы, экскурсии, дегустации продукции. Важное место в числе мероприятий по традиции занимает конкурс качества продуктов маслоделия и сыроделия. В нём принимают участие разные регионы страны. Планируется, что в этом году их будет более 10. Также в числе участников представители Украины и Белоруссии. Все они представлят на суд жюри, с составе которого учёные и квалифицированные специалисты, свои масла и сыры.

В числе постоянных участников и вологодские производители, сообщает ИА «СеверИнформ». Планируется, что в Угличе свою продукцию представят около 10 предприятий из Вологодской области. В ходе деловых встреч специалисты обсудят вопросы технического регулирования в условиях Таможенного союза и ВТО, обеспечения санитарно-гигиенического состояния производства, вопросы взаимодействия молокоперерабатывающих предприятий со службами ветеринарного надзора. Также в рамках международной недели маслоделия в Угличе состоится выставка современного оборудования.