Молокоперерабатывающие предприятия Вологодчины обещают в 2008 году переработать 325 тысяч тонн молока

Молокоперерабатывающие предприятия Вологодчины работают в условиях недостатка молочного сырья и все более растущего потребительского спроса, берут на себя весьма тяжелые обещания. Как сообщает корреспондент ИА СеверИнформ, об этом на совещании по итогам работы молочной отрасли Вологодчины рассказал начальник управления перерабатывающей промышленности, правовой и кадровой работы Департамента продовольственных ресурсов Василий Бурлов.

Они обещают выполнить взятые обязательства по переработке молока на уровне 325 тысяч тонн, что на 5% больше уровня 2007 года. Обеспечить темпы прироста производства цельномолочной продукции не ниже 2%. Поддерживать гарантированное качество и безопасность выпускаемой продукции, путем внедрения менеджмента качества.

«Все это станет возможным, если молокоперерабатывающие предприятия будут заниматься стратегическим партнерством с правительством области и животноводческими организациями. И совершенствовать внутренние финансово-экономические связи» - рассказал Василий Бурлов.