Цены на мясную продукцию в ближайшие несколько лет будут увеличиваться на 10-12% ежегодно. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, такое мнение в ходе Круглого стола в Санкт-Петербурге сегодня, 20 декабря, высказал декан факультета пищевых технологий Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий Александр Ишевский. По его словам, для этого существуют объективные предпосылки.
Специалист отметил также, что к качеству мясной продукции, представленной на российском рынке, сейчас много нареканий. "Больше всего претензий к вареным колбасам, полукопченым колбасам и спринтер-продуктам (продуктам быстрого приготовления)", - рассказал Ишевский. Нужно вводить стандарты на сырье, уверен эксперт. "Должны быть нормы, сколько в мясе должно содержаться белка, а сколько соединительной ткани, - заметил он. - В европейских странах такие стандарты есть".
В Вологодской области обсудили развитие профильного образования с учётом интересов экономики
Вологодская область откроет демонстрационный центр лесопромышленной продукции в Китае
В Вологодской области подвели итоги благоустройства за первый квартал года
В Вологде пройдет большой бесплатный концерт «Между прошлым и будущим» с участием оркестра «Юные Симфонисты Санкт-Петербурга»
В администрации Вологды произошли кадровые перестановки
Студенты — дети павших и раненых героев СВО могут оформить региональную выплату онлайн
В Череповце завершается капремонт отделения реабилитации для участников СВО
В Вологодской области стартовала акция «Георгиевская лента»
Более 40 новых объектов торговли и общепита появятся в Вологде в 2026 году
Вологодский бизнес получил свыше 179 млн рублей льготных микрозаймов в первом квартале
РЕКЛАМА
ПОЛНАЯ
НОВОСТЬ