Кошерную продукцию будут производить на Вологодчине. Меморандум о сотрудничестве подписали ФСИН России и областная еврейская община. В рамках соглашения на мощностях ФСИН, в частности — на птицефабрике Малечкино, будут производить кошерную продукцию. Еврейская община согласилась наладить соответствущий контроль за «правильностью» производства.
«Кошерная продукция в первую очередь означает высочайшее качество. Помимо непосредственных потребителей — представителей еврейского сообщества — мы планируем поставлять ее также в обычные магазины и торговые сети», - пояснил врио заместителя главы ФСИН России Валерий Максименко.
В скором времени экономисты ведомства и юристы общины проведут подсчеты и подготовят план дальнейшего развития производства кошерных продуктов. Начать ФСИН намерено с яиц и мяса курицы.
«При кошерном производстве яиц и курицы необходимо тщательно следить за тем, чем питается птица. Также запрещено медикаментозное вмешательство. При забое главное — соблюсти процедуру согласно каршуту. Этим занимаются специально обученные раввины», - пояснил корреспонденту ИА «СеверИнформ» глава еврейской общины Юрий Смагаринский.
Добавим, в дальнейшем ФСИН и еврейская община намерена наладить выпуск кошерных колбас и консервированных.
РЕКЛАМА
ПОЛНАЯ
НОВОСТЬ