Веганство вредит окружающей среде

Веганство вредит окружающей среде

Причем больше, чем потребление мяса.

Исследователи в журнале Journal of Political Ecology приходят к выводу, что веганство приносит планете скорее вред, чем пользу. Многие продукты, которыми веганы заменяют мясо, яйца и молоко, выращивают в южных странах, где ежегодно для разбивания новых плантаций вырубают огромные участки леса.

Есть еще нюансы. Кроме влияния на экологию, при производстве сои и пальмового масла часто нарушаются права человека: детский труд, насилие, работа с опасными пестицидами без средств защиты.

Самый оптимальный вариант, по мнению ученых — сочетание животных и растительных продуктов. Это объясняется тем, что малые животноводческие фермы с короткими цепочками поставок наносят значительно меньший вред, чем крупные производства, сообщает ИА «СеверИнформ».