В Великом Устюге на 90 суток закрыли колбасный цех

На 90 дней судебные приставы приостановили деятельность великоустюгского колбасного цеха, принадлежащего индивидуальному предпринимателю. Как рассказали корреспонденту ИА СеверИнформ в Управлении Федеральной службы судебных приставов по Вологодской области, при проведении внеплановой выездной проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов в процессе производства колбасных изделий. В производственных, бытовых и вспомогательных помещениях не поддерживается надлежащая чистота - на стенах и потолке жир и плесень, не созданы надлежащие условия для мытья и дезинфекции крупного инвентаря и оборотной тары. Не обеспечиваются требования к качеству и безопасности колбасных изделий при их хранении. К работе в колбасном цехе допущены сотрудники, в личных медицинских книжках которых нет отметок о прохождении санитарного минимума. Производство колбасных изделий осуществляется без прохождения санитарно-эпидемиологической экспертизы.

Суд при назначении наказания учел, что нарушение санитарных правил и гигиенических нормативов может привести к выпуску продукции, не отвечающей требованиям санитарного законодательства, возникновению и распространению инфекционных заболеваний. У индивидуального предпринимателя, которому принадлежит цех, есть возможность ходатайствовать о досрочном прекращении административного приостановления деятельности после устранения всех выявленных нарушений санитарных правил и гигиенических нормативов.