В Вологде собрались лучшие кулинары из 10 районов области

Сегодня в Вологде открылся двухдневный кулинарный форум «Кубок Деда Мороза», сообщает корреспондент "ИА СеверИнформ". Он проходит в рамках туристской выставки «Ворота Севера», открывшеся сегодня в Русском Доме. Показать искусство сервировки стола и приготовления блюд собрались более 70 лучших кулинаров из 10 районов области. Гостями стали также мастера из Костромы. Профессионалы, собравшиеся на кулинарный форум, принимали участие и занимали достойные места и в международных выставках. В программе первого дня форума – выставка кулинарных изделий, индивидуальные и командные соревнования поваров и официантов, шоу барменов. А также кулинарная школа. Оценивать качество приготовления блюд и преподать уроки мастерства собрались шеф-повары из Москвы.

Завтра президент Московской Ассоциации Кулинаров Тамара Шарова проведет семинары с участниками по направлениям в развитии кулинарного искусства и ресторанного бизнеса. Название форума «Кубок Деда Мороза» - не случайно. Дед Мороз стал символом Вологодской области, а программа Великий-Устюг – Родина Деда Мороза стала главным туристическим проектом области. Дед Мороз сам лично принял участие в открытии выставки. Кондитерские изделия, представленные на форуме, также отразили новогоднюю тематику.