Новгородский предприниматель намерен организовать производство кумыса

ООО "Прожектор" (Шимский район, Новгородская область) намерено организовать производство кумыса. Как сообщили сегодня, 12 ноября, корреспонденту ИА REGNUM в пресс-центре администрации Новгородской области, об этом 9 ноября в ходе встречи с губернатором Сергеем Митиным сообщил директор ООО "Прожектор" Валерий Иванов.

Сейчас предприятие - это конюшня, здесь разводят скакунов для ипподромных скачек. Иванов намерен развивать свое хозяйство с целью производства кумыса. Планируется получать до 3 тысяч литров этого напитка в год.

"Потребность лечебных учреждений Великого Новгорода может составить до 400 литров кумыса в сутки", - отметили в пресс-центре областной администрации. Губернатор отметил новизну и важность развития этого направления в сельскохозяйственном секторе экономики области и обещал поддержку администрации области в осуществлении этого проекта.