В ходе проверок Роспотребнадзор Карелии обнаружил более 50 килограмм суши и роллов с истекшим сроком годности

В ходе проверок карельское управление Роспотребнадзора обнаружило более 50 килограмм суши и роллов с истекшим сроком годности. Об этом сегодня, 12 марта, заявила на пресс-конференции начальник отдела санитарного надзора карельского управления Роспотребнадзора Ирина Соболь, пишет газета «Столица на Онего».

Как рассказала начальник отдела санитарного надзора карельского управления Роспотребнадзора, от потребителей поступали жалобы, в ответ на которые ведомство провело 13 проверок мест, где торгуют роллами и суши. В 11 из них были выявлены нарушения.

«Нарушения касались условий изготовления суши, отсутствий условий для мытья посуды, неудовлетворительного санитарно-технического содержания помещений, отсутствия достоверной информации для потребителей», — сказала она.

В ходе лабораторных исследований выяснилось, что 6 из 25 проб суши и роллов не соотвествуют требованиям по микробиологической безопасности. За нарушения было привлечено 16 виновных лиц и вынесено штрафов на общую сумму 200 тысяч рублей.

«В рамках данных мероприятий была установлена реализация продукции в количестве более 50 кг с истекшими сроками годности», — сказала Ирина Соболь.

В 2014 году в Роспотребнадзор республики поступило 235 обращений граждан, 185 из которых послужили поводом к проверкам. Наиболее часто обращения связаны с нарушением законодательства при оказании услуг общественного питания. Почти 40% жалоб граждан касались качества пищевых продуктов, нарушения условий их хранения и сроков годности. В связи с такого рода нарушениями в отношении юридических и должностных лиц составлено 73 протокола об административных правонарушениях, из которых 38 направлено в суд. По итогам судебных решений, реализация некачественной и просроченной продукции обошлась карельским предпринимателям, в общей сложности, в 691 тысячу рублей штрафов.