Ресторан закрыли в Череповце после отравления клиента

В Череповце закрыли ресторан японской кухни. Решение о приостановлении деятельности организации принял суд после обращения Роспотребнадзора. Поводом для проведения проверки стало обращение гражданина, подхватившего инфекционное заболевание после обеда в заведении.

В ходе расследования Роспотребнадзор выявил грубые нарушения требований санитарного законодательства. Так, в организации не проводился производственный контроль за качеством продукции, нарушались условия хранения рыбной продукции, отсутствовали столы с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования холодных блюд, не соблюдались условия подготовки и обработки сырья, нарушались режимы мытья кухонной посуды и многое другое.

Материалы проверки в отношении точки общепита были переданы в суд, сообщает ИА «СеверИнформ» со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Вологодской области. По решению суда деятельность организации приостановлена на десять суток.