На Вологодчине появилась "Гильдия вологодских маслоделов"

"Гильдия вологодских маслоделов" учреждена молокоперерабатывающими предприятиями Вологодской области, выпускающими "Вологодское масло". Как сообщили корреспонденту ИА СеверИнформ в пресс-службе Правительства Вологодской области, организация создана с целью обеспечения постоянства и единства особых свойств "Вологодского масла", производимого на территории области и повышения его конкурентоспособности. Учитывая присутствие на российском рынке подделок под знаменитый вологодский продукт, одной из важнейших задач члены Гильдии ставят выявление и пресечение оборота контрафактного и фальсифицированного масла. Также новая организации будет содействовать приумножению традиций вологодского маслоделия, заниматься повышением квалификации и профессионализма специалистов-маслоделов и распространением профессиональных знаний и накопленного опыта. В планах – ведение постоянного мониторинга качества масла, выпускаемого на предприятиях области.

Учредительный договор о создании некоммерческого партнерства "Гильдия вологодских маслоделов" подписали руководители Вологодского, Череповецкого, Сухонского молочных комбинатов, Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им.Н.В. Верещагина, ЗАО ПТК "Северное молоко", Белокрестского маслозавода, Вологодской молочно-хозяйственной академии и "Вологодского областного центра контроля качества". Председателем Гильдии избран директор УОМЗ Сергей Молотов.