Новгородский итальянский ресторан закрыли на 30 суток из-за дровяной печи

В Великом Новгороде на 30 суток приостановили работу ресторана итальянской кухни «Наполи», принадлежащего семье Юрия Бобрышева — он был смещён гордумой с поста мэра города и оспорил свою отставку в суде. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в региональном управлении Роспотребнадзора, постановление об административном приостановлении деятельности ресторана на 30 суток было вынесено Новгородским районный судом 7 июля.

Таким образом суд согласился с выводами регионального управления Роспотребнадзора о выявленных в ресторане нарушениях. Главное из них, как отмечается в пресс-релизе ведомства, заключается в том, что «в предприятии общественного питания, находящемся на первом этаже жилого дома, установлена и используется на момент проверки кирпичная печь для приготовления пиццы, работающая на дровах». При этом санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания не допускают установки твёрдотопливных плит во вновь строящихся и реконструируемых организациях.

Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора нашли в ресторане нарушения правил обработки сырья. Инспекторов не устроили условия, в которых проводилась мойка сырых овощей — в производственном цехе, в раковине для мойки рук персонала.

Генеральный директор ресторана Владимир Бобрышев в комментарии новгородскому интернет-изданию «Прямая речь» сообщил, что данное решение было для ООО «Наполи» неожиданным: ресторан работает в городе с января 2005 года, разрешение на эксплуатацию дровяной печи было получено и за 10 лет претензий у Роспотребнадзора к ресторану не возникало.

Напомним, культовый новгородский ресторан «Детинец» был закрыт в Великом Новгороде в 2009 году первоначально тоже из-за выявленных нарушений противопожарного характера, однако впоследствии выяснилось, что это решение было политическим: губернатор Новгородской области Сергей Митин назвал «Детинец» «позором» города, так как он более 40 лет располагался в здании церкви в Новгородском кремле.

Напомним также, что в прошлом году Новгородское управление Роспотребнадзора проиграло суд «Макдональдсу», но в том случае претензии ведомства касались меню.