Поваров в детских садах стали реже ругать

Поваров в детских садах стали реже ругать

По мнению специалистов Роспотребнадзора, еда стала более качественной и вкусной.

Дети получают горячее питание во всех учреждениях дошкольного образования Вологодской области. В том числе и малыши с пищевыми особенностями. Регулярно качество подаваемых блюд проверяется сотрудниками Роспотребнадзора и родителями.

Исследовано более 400 проб готовых блюд и более 140 проб продовольственного сырья. По результатам исследований отмечается положительная динамика. Но нарушения все еще присутствуют.

Основные замечания касаются температуры горячих блюд, санитарно-технического состояния пищеблоков, некачественной уборки в помещениях, дезинфекции посуды и инвентаря. По результатам проверок вынесены предписания об их устранении, сообщает ИА «СеверИнформ».