Белозерск накормит рыбой

Белозерск накормит рыбой

Традиционный гастрономический фестиваль «Белозерские снетки» пройдет в Белозерске 7 и 8 июня.

Сначала состоится квест-игра а потом в Центре ремесел и туризма пройдет мастер-класс по готовке рыбки - снетка от жительницы рыбацкого села Маэкса, которая научит готовить ее именно по-белозерски. Продолжится праздник живота 8 июня.

Для информации: снеток — это мелкая озерная разновидность европейской корюшки. Он многие века добывался в Белом озере, а потом дошел до бассейна Волги. Как отмечают любители рыбы, именно снеток отличается от других запахом - он пахнет свежим огурцом, сообщает ИА "СеверИнформ".