В вологодских котлетах из индейки неизвестного производителя обнаружены сальмонеллы

В вологодских котлетах из индейки неизвестного производителя обнаружены сальмонеллы

Результаты проверки появились на сайте Тверской межобластной ветеринарной лаборатории.

Как указано в официальном сообщении, анализ образцов пищевой продукции проводился в рамках госзадания по направлениям Управления Россельхознадзора по новгородской и Вологодской областям. Предприятие — изготовитель продукции не называется.

«В отобранной на одном из предприятий Вологодской области пробе котлет из индейки «Нежные» и в пробе продававшегося в Бежецке гуляша из свинины (производство — Белгородская область) по результатам микробиологических исследований обнаружены сальмонеллы, а в образце произведенного на территории Верхневолжья полуфабриката из мяса птицы (голень с кожей цыпленка-бройлера), реализация которого также осуществлялась в Бежецке, специалистами выявлены листерии, - говорится на сайте лаборатории.

«Сейчас пока рано называть предприятие, которое выпускало данную продукцию, - пояснил агентству ИА «СеверИнформ» представитель Россельхознадзора по Вологодской области. - Если обнаружены бактерии, будут проводиться испытания контрольной пробы, чтобы удостовериться в результатах исследования. К тому же у нас часто бывает, что под этикеткой одного предприятия выпускается продукция другого. Поэтому нужно все тщательно проверить. В любом случае результаты подобных проверок находятся по особым контролем.