Предовращён ввоз в Калининград 5 тонн некачественного солода из Литвы

Специалисты Россельхознадзора предовратили ввоз в Калининградскую область крупной партии товара, предназначенного для хлебопекарной промышленности. Как сообщили сегодня, 6 апреля, корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе территориального управления Россельхознадзора, в пяти тоннах ржаного солода, поступившего из Литвы, выявлено трёхкратное превышение максимально допустимого уровня содержания металломагнитной примеси.

Превышение выявлено в ходе проведения исследований отделом фитосанитарных экспертиз Калининградской межобластной ветеринарной лаборатории. По информации замначальника отдела надзора за качеством и безопасностью зерна, комбикормов и компонентов для их производства Ирины Андреевой, в результате принято решение о возврате партии солода литовскому поставщику.

Ржаной ферментированный солод предназначен для использования в хлебопекарной промышленности, в частности, в производстве хлебного кваса и концентрата квасного сусла. Солод вырабатывается из высококачественного зерна - семенной ржи.

В зерновой смеси, как правило, содержатся металломагнитные примеси (частицы металлов, руды и т. п., обладающих магнитными свойствами), которые могут привести к искрообразованию и повреждению рабочих органов ма­шин при переработке зерна. Особенно опасно попадание металломагнитных приме­сей в готовую продукцию, где их содержание строго нормируется.