Последний блинный день

Последний блинный день

Сегодня Прощеное воскресенье.

Празднование Масленицы подходит к своему логическому завершению. В этот раз не будет пышных проводов на уровне городских праздников и сжигания чучела.

Но испечь блины никто не запрещал. Поэтому Роспотребнадзор сделал памятку о том, какие блины более полезны и не скажутся на фигуре.

Итак, специалисты рекомендуют вместо белой пшеничной муки высшего сорта взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь. Сейчас в магазинах огромный выбор таких продуктов. А также использовать минимальное количество масла при выпекании блинов, благо современные сковороды это позволяют. Также хорошо делать блины на кефире. Вместо сахара можно добавить заменитель. Неплохо добавить в тесто мелко нарезанную зелень, это может быть шпинат, петрушка, укроп, лук или даже тертая морковь.

В качестве начинки диетологи рекомендуют нежирный творог, овощи, тушеные или запеченные, фрукты. А вместо сметаны использовать несладкий йогурт, сообщает ИА «СеверИнформ».