Воспитанники детских садов получат «Витаминную тарелку»

Воспитанники детских садов получат «Витаминную тарелку»

В Вологодском районе стартовала акция, направленная на укрепление и поддержку иммунитета малышей, посещающих детские сады в период сезонного подъема простудных заболеваний.

Ежедневно дополнительно к основному рациону питания дети будут получать свежие овощи и фрукты. На данный момент сезон простуды в самом разгаре. Для борьбы с весенним авитаминозом и инфекциями в администрации Вологодского района приняли решение дополнительно снабжать все детские сады овощами и фруктами. В результате полноценные «витаминные тарелки» каждый день будут получать около 3 тысяч ребят. На эти цели из районного бюджета выделено порядка 1 миллиона рублей. Более 600 килограммов овощей и фруктов в неделю дополнительно закупается детскими учреждениями района. Эта цифра будет расти: позади праздники, заканчиваются карантины, все больше групп подключается к акции.

Этот вопрос несколько месяцев обсуждался с крупными производителями и поставщиками сельхозпродукции. В результате договорились, что «Витаминные тарелки» ребят наполнят качественными вологодскими овощами и фруктами. Есть их гораздо приятнее, чем глотать пилюли. В перспективе планируются такие акции в периоды подъема простудных заболеваний проводить регулярно, рассказали в пресс-службе главы Вологодского района.

На сегодня в Вологодской области в целом здоровому питанию школьников уделяется большое внимание. Для определения в продуктах пищевой ценности, белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов, и подтверждения безопасности приготовления блюд на соответствие их гигиеническим требованиям должны проводиться лабораторные исследования. Их порядок и объем устанавливают юр.лица или индивидуальные предприниматели, обеспечивающие питание.

Продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, сопровождаться документацией, удостоверяющей их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ сохраняется до конца реализации продукта, уточнили в департаменте здравоохранения Вологодской области.

Для контроля за качеством поступающей продукции проводят её бракераж и делают запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой. В конце каждой недели или один раз в 10 дней осуществляет подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней).

По словам главы района, как только позволит погода, к оздоровительным мероприятиям добавится зарядка на свежем воздухе. Такие меры должны значительно снизить заболеваемость среди детей.

Такое дополнение к традиционному рациону детей в садах благодарно скажется на здоровье малышей. И, конечно, сохраненное здоровье поможет ему прожить долгую и счастливую жизнь, создать крепкую семью. Скорее всего, подобный опыт "Витаминной тарелки" переймут и другие районы Вологодской области, сообщает ИА "СеверИнформ".