В 2008 году на модернизацию Вологодского хлебокомбината было потрачено более 80 миллионов рублей

В прошедшем году на техническое перевооружение и внедрение новых технологий на Вологодском хлебокомбинате было потрачено более 80 миллионов рублей. Как сообщает корреспондент ИА СеверИнформ, об этом на пресс-конференции рассказал генеральный директор ЗАО "Вологодский хлебокомбинат" Владимир Малек.

"Благодаря вложению таких средств в модернизацию предприятия мы смогли снизить затраты на производство и сырье. Ведь с июня по февраль месяц цены на хлеб в Вологодской области вообще не поднимались. А сейчас они выросли из-за подорожания цен на упаковку и комплектовку хлеба. Цены выросли не только у нас, а по всему Северо-Западу. Это объективные причины. Также благодаря техническому перевооружению мы сейчас можем спокойно работать со всеми слоями населения. Мы выпускаем более 15 видов пшеничного хлеба, более 10 видов батонов, наш ассортимент постоянно растет. Например, в ближайшее время мы будем изготавливать сорт хлеба, который использовали в 60-ых годах. Он изготавливается по специальному рецепту. Плюс его в том, что такой хлеб не черствеет неделю и при этом сохраняет все свои полезные свойства", – рассказал Владимир Малек.