Хлеб социальных сортов на Вологодчине нуждается в пропаганде. Это батон «Красносельский», хлеб «Деревенский» и «Украинский новый» Такое заявление сделала на совещании, посвященном подведению итогов работы зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятий в 2007 году начальник департамента продовольственных ресурсов Тамара Бритвина , сообщает корреспондент ИА СеверИнформ.
Кроме того, было отмечено, что, если ранее наибольшим спросом у населения пользовались хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной», то сейчас ситуация изменилась. В том числе, это связано и с появлением так называемых дорогих сортов хлеба в маленьком развесе - по 0,3 -0,4 кг, у которых также есть свой потребитель.
При этом значительно не меняется спрос на хлеб социальных сортов, при том, что его стоимость остается стабильной и более низкой, чем на «популярный» хлеб. Так, в частности батон «Деревенского» хлеба в области стоит на 5,5 рубля дешевле, чем «Дарницкий». Социальные сорта хлеба по-прежнему востребованы у населения в том объеме, в котором производятся.
РЕКЛАМА
ПОЛНАЯ
НОВОСТЬ