Вологодский пломбир признан товаром повышенного качества

Вологодский пломбир признан товаром повышенного качества

Он попал в тройку продукции, которая соответствует всем требованиям ГОСТа.

Очередную проверку провели специалисты Роскачества. В связи с наступающим летом внимание было уделено мороженому, а именно пломбиру. Исследование проводилось по 51 показателю. Проверялось наличие искусственных добавок, качество молочного сырья, присутствие в сладком молочном продукте кишечной палочки и других бактерий.

В ТОП лучших вышли 9 марок, а нарушения законодательства разного уровня серьезности отмечены в 12 хладопродуктах. Продукция была произведена в Москве, Санкт-Петербурге, в Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях, а также в Татарстане.

Проверка показала, что в нескольких марках повышено содержание жиров. В частности, в эту компанию попало «Мороженое от Деда Мороза». В «Вологоградском пломбире» нашли кишечную палочку.

Порадовало исследователей то, что при производстве по всей стране не используют растительных жиров, но вот в нескольких случаях попадался крахмал. Он не запрещен, но производитель должен указать это на упаковке.

И только три торговые марки соответствовали всем обязательным требованиям и даже превышали по качеству действующие ГОСТы. Товарами повышенного качества названы подмосковный "Русский холод", "Вологодский пломбир" и томский "Эскимос", сообщает ИА «СеверИнформ».